Il 21 ottobre 2025 Vecchia Orsa è stata a Parigi per partecipare a “Work Inclusion: Talents and Skills in Italian Cuisine”, l’evento promosso dal Ministero per le Disabilità e ospitato all’Unesco Restaurant, al 7° piano della sede parigina dell’Unesco.
Una serata dedicata all’inclusione lavorativa e al talento di ciascuna persona, con ventisette realtà italiane impegnate ogni giorno per creare opportunità concrete di lavoro e autonomia. Più di duecento partecipanti tra persone con disabilità, educatrici e operatrici e operatori del settore lavoreranno fianco a fianco nella preparazione dei piatti e nel servizio in sala.
Un’occasione preziosa per portare il progetto del primo birrificio sociale d’Italia in un contesto internazionale, raccontando come la birra artigianale possa diventare strumento di autonomia, formazione e partecipazione.
A Vecchia Orsa produciamo Birra Sociale Artigianale: ogni bottiglia nasce dal lavoro condiviso tra persone con e senza disabilità, in un laboratorio che mette al centro le capacità di ciascuno. A Parigi porteremo la nostra storia, la nostra birra e soprattutto la nostra idea di inclusione.
