Se ti stai chiedendo dove bere birra artigianale, segui la Bologna Craft Beer City Map e vieni a conoscere Fuori Orsa Moline e Fuori Orsa DLF, i locali in centro a Bologna del Birrificio Vecchia Orsa.
13 stili di birra artigianale per tutti i gusti
Nel centro storico di Bologna trovi Fuori Orsa Moline in via delle Moline 10/a mentre nel Parco del Dopolavoro Ferroviario ti aspetta Fuori Orsa DLF,
ideale durante la stagione estiva per bere birra artigianale all’aperto. I due locali del Birrificio Vecchia Orsa sono stati recentemente inclusi nella Craft Beer City Map, la mappa per esplorare i migliori birrifici artigianali di Bologna e scoprire tantissime varietà di birra artigianale.
Nei nostri due locali ritroverai l’atmosfera e i sapori autentici dello storico Birrificio Vecchia Orsa di San Giovanni in Persiceto. Potrai assaporare i 13 stili di birra firmati Vecchia Orsa e conoscere il progetto di inclusione lavorativa del primo birrificio sociale in Italia. Qui potrai anche trovare la BoloLand, la Bologna landbier a edizione limitata presente in tutti i locali aderenti alla mappa.
Cosa troverai nei locali del Birrificio Vecchia Orsa
L’adesione a Bologna Craft Beer City Map è un passo significativo verso la promozione di una tradizione birraia che sposa innovazione e passione: un segno della dedizione dei due locali e del Birrificio Vecchia Orsa alla diffusione di una cultura che promuove i prodotti artigianali del territorio e la nostra idea di società inclusiva e attenta all’ambiente.
Come racconta Enrico Govoni, Mastro Birraio del Birrificio Vecchia Orsa
il desiderio è quello di promuovere le realtà artigianali di Bologna. Per questo motivo abbiamo in previsione di organizzare al Fuori Orsa Moline un evento dove invitare e ospitare le spine degli altri birrifici aderenti a Bologna Craft Beer City Map.
Nei menù dei due locali troverete anche piadine realizzate in collaborazione con panifici locali che utilizzano le “trebbie”, il malto riutilizzato dopo la fermentazione della birra: piadine a impatto e chilometro zero e birra artigianale che non lascia indietro nessuno. Birrificio vecchia Orsa è un progetto di Arca di Noè Cooperativa Sociale.
Ora che sai dove bere birra artigianale a Bologna, lasciati guidare dalla Bologna Craft Beer City Map e vienici a trovare! Ti aspettiamo!
